Le 9 mars 2026, à Berne, s’est tenue la cérémonie de remise du Mérite Culinaire Suisse, en présence du Président de la Confédération, Guy Parmelin.
Créé pour mettre en lumière l’excellence de la gastronomie helvétique, le Mérite Culinaire Suisse distingue chaque année des cuisiniers-chefs et des pâtissiers-confiseurs dont le talent, l’engagement et le respect du patrimoine culinaire suisse contribuent à faire rayonner toute une profession. En 2026, huit talents ont été récompensés.
À cette occasion, chaque lauréat a reçu un sécateur culinaire FELCO 1893, fruit d’une collaboration inédite entre deux institutions d’excellence : EHL, l’une des écoles de management hôtelier les plus prestigieuses au monde, et FELCO, fabricant suisse reconnu pour ses outils de coupe de précision.
Conçu avec l’expertise des chefs primés de l’EHL et développé grâce au savoir-faire suisse de FELCO, ce sécateur unique réunit le meilleur de l’art culinaire et de l’innovation en matière de coupe.
Depuis plus de 80 ans, FELCO associe la précision de l’ingénierie suisse au savoir-faire des professionnels et des passionnés des métiers de la terre. Aujourd’hui, cette tradition d’excellence s’exprime également au service de la gastronomie.
Toutes nos félicitations aux lauréats de cette 7ᵉ édition du Mérite Culinaire Suisse, qui honorent par leur talent les produits authentiques et le patrimoine culinaire de notre pays.
Sur la 1ère photo : Guy Parmelin, Président de la Confédération ; Nabil Francis, CEO FELCO ; Patrick Ogheard, Dean EHL School.
Crédit photo Dan Riesen
